コテコテ味噌煮込みうどん

今日の夕飯は味噌煮込みうどん。
愛知といえば赤味噌。ここの味噌煮込み、初めて食べた時は正直「おいしー」と思わなかったけど、何度か行くうちに、コテコテドロドロの赤味噌と固い麺がクセに。毎食、汁まで飲んでしまいます。
久しぶりだったけどおいしかった〜
もちろん汁まで飲み干しました。
ごっつぁんです。